公共营养师，顾名思义，就是对个体或者群体进行营养指导，是营养师的一种。公共营养师的职业综合了厨师、保健师、中医、心理师等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
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先给大家【科普一下】无菌蛋是“智商税”吗？
随后介绍公共营养师的报考指南~
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这些年，“无菌蛋” 很受大家喜欢，它说自己 “能生吃”“没有细菌”，价格却比普通鸡蛋贵不少，是普通鸡蛋的 3-5 倍，于是，有人问，买它是不是花了冤枉钱。
其实，无菌蛋不是真的一点细菌都没有，它是用了巴氏杀菌、蛋壳消毒这些办法，把沙门氏菌这些会让人生病的细菌变得很少，少到安全的范围里，比如检查出来的概率低于 0.01%，普通鸡蛋呢，沙门氏菌检查出来的概率可能有 1%-3%，所以，无菌蛋在安全方面确实好一些，免疫力不太强的人，或者想生吃鸡蛋的人，用它更合适。
但要说营养，无菌蛋和普通鸡蛋差不多，蛋白质、维生素 A、D 这些主要成分，两者没什么不一样，商家说无菌蛋有 “高叶黄素”“富硒” 这些特别的营养，其实这是在饲料里加了东西才有的，不是只有无菌蛋的制作工艺才能做到，另外，生吃无菌蛋，身体能吸收的蛋白质只有 55%，煮熟的鸡蛋，蛋白质吸收率能到 91%，而且，生鸡蛋里有一种东西会影响营养吸收，这种东西叫蛋白酶抑制剂，所以，如果最看重营养，吃煮熟的普通鸡蛋更好。
无菌蛋卖得贵，主要是因为生产时管得严，运输和存放都要冷藏，这些都要花钱，不是因为它营养更高，它的用处主要在一些特定的地方，比如做溏心蛋、温泉蛋这些不用全煮熟的菜，或者给免疫力弱的人吃，但对一般家庭来说，如果鸡蛋煮得够熟，普通鸡蛋和无菌蛋在安全和营养上没什么不同。
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接下来跟大家介绍公共营养师相关内容。
一、公共营养师是什么
公共营养师是从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师证书分为四个等级，由低到高分别为：
分四级、三级、二级、一级。目前公共营养师开考四级、三级、二级。
学习内容如下：
二、公共营养师报考指南
（一）报名考证流程如下：
首先咨询相关机构，然后填报个人信息并完成报名缴费。缴费后进入备考阶段（学习课程、练习题库、使用教材）。收到考试通知后，进行正式报考信息确认。考前需打印准考证，最后按时参加考试并通过后获取证书。
（二）考试时间
想考公共营养师的朋友可得留心啦，个人没法直接报名，必须通过机构才行。这么安排不只是为了让报考流程更规范，还能保证大家报名前先得到系统指导，后面复习起来也能更有底。
报考的关键是选对机构。报完名之后，还得按要求参加培训课程 —— 这可不是走过场，既是报名的硬性要求，也是提升专业能力的好机会，学扎实了，应对考试也能更有信心。
2025 年的考试时间已经定啦，具体安排是这样的：
3 月 29 日（上午 9:00-11:30）
6 月 28 日（上午 9:00-11:30）
9 月 27 日（上午 9:00-11:30）
12 月 27 日（上午 9:00-11:30）
每场考试的报名通道，会在考前两个月开启，一直到考前 30 天截止。大家可得提前规划好时间，别错过了报名。
对了，有个重要消息得跟大家说一下，2025 年 9 月的考试现在正在报名呢，从现在开始到 2025 年 8 月下旬都能报，想考的话可得抓紧时间啦！
公共营养师官方报考网址是 [中国营养师网]。这里得提醒一句，通过机构报名，并且把培训课程学完之后，还得去官网进行正式报名，这样整个报考流程才算完整。只有同时满足 “在机构报了名” 和 “完成培训” 这两个条件，才算符合报考要求哦。可一定要按流程来，这样才能顺顺利利参加考试。
三、公共营养师报考注意
公共营养师考试目前正值报考季！抓紧时间报名！
四、公共营养师报考条件
对公共营养师感兴趣的都可以报名学习，对学历和专业没有硬性要求，如果要参加考试，需要满足以下条件：
▶ 中级公共营养师，报考条件（符合其一要求即可）：
▶ 三级公共营养师，报考条件（符合其一要求即可）：
或者+V这串信息：Ljh_2301
